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エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINARE。Le guide culinaire AUGUSTE ESCOFFIER (フランス)。エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE - メルカリ。沢山の中からご覧いただき有難うございます。〔商品状態〕表紙に若干の汚れがございます。写真３枚目、9枚目カバーケースに雨がかかり水玉模様のようにシミになってしまいました。写真３枚目793ページに折れがございます。写真10枚目全体的には綺麗な状態です。商品の状態や奥付は、写真でのご確認を必ずお願い致します。中古商品となりますので、神経質な方はご遠慮下さい。発送は防水と補強をして発送いたします。宜しくお願い致します。【著者について】アウグスト・エスコフィエは、フランス料理の父と称される著名なシェフであり、料理界に多大な影響を与えました。彼のレシピや技法は、現代のフランス料理の基礎を築いています。【本の内容】『LE GUIDE CULINAIRE』は、フランス料理の基本から高度な技術までを網羅した料理書です。多くのレシピや調理法が詳細に記載されており、プロのシェフや料理愛好家にとって必携の一冊です。【状態】本書は良好な状態で、ページの折れや汚れも見受けられません。料理の技術を学ぶための素晴らしいリソースです。- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE- 著者: A. ESCOFFIER- 言語: 日本語- 状態: 良好ご覧いただきありがとうございます。。エスコフィエ フランス料理：。下堺だんじり大修復記念誌　太鼓台　布団太鼓　だんじり　淡路島。ワケあり法律関連本　多分30冊セット　行政書士実務本・参考書など。木彫り熊の申し子 藤戸 竹喜 アイヌであればこそ。ファティマ オラクル カード Roberto Ginardi　2004。透明な力　不世出の武術家　佐川幸義　木村達雄。易学大講座　加藤大岳　全8巻セット。MSG バンドスコア Built To Destroy。「ジュエリー制作の技法辞典」ジンクス・マクグラス 著 日本宝飾クラフト学院 監修。空手教典　全４巻　大山泰彦　USA大山　空手バカ一代　極真　大山茂　三浦美幸。兄貴の友達・高良くんと天城くん　・専用。インディゴエンジェルオラクルカード フランス版 正規品 ドリーン バーチュー。【帯付き・初版】尾崎豊 写真集　My Song シリーズ　4冊セット。短刀の美。パーフェクト空手　大山茂。T-SQUARE ／ BLUE IN RED　バンド・スコア