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信州亀齢 純米吟醸 山恵錦。信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 火入れ 1.8L。信州亀齢純米吟醸山恵錦 720ml | 細野商店。蔵元に行かないと購入できない貴重品信州亀齢は、2015年関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸部門におきまして、最優秀賞(第一位)を、純米部門でも優秀賞を受賞させていただきました。蔵元としてこのような賞をいただける事は大変光栄です。今後も酒造りに精進して参ります。是非、「信州亀齢」をおためしください。店主自慢のお酒です信州亀齢（きれい）日本酒は、原料の水と米がよくなければなりません。酒瓶一升の酒を造るためにはその約20倍の仕込み水が必要になります。水の良し悪しは酒の品質に多大な影響を与えます。酒造りに適した品種を酒造好適米と言いますが、信州では「美山錦」「ひとごこち」が有名です。その特徴は「大粒であって心白の大きい米」と言うこと。信州亀齢（きれい）は、信州の米と水を大切に考える酒蔵です。信州「美山錦」という酒米。美山錦は昭和５３年「たかね錦」の突然変異により育成された比較的新しい酒造好適米です。醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります。山田錦ほど心白は大きくはありませんが、北アルプス山頂の雪のような心白があることから美山錦と命名されています。信州亀齢（きれい）が大切にしている酒米です。。信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 火入れ 720ml。【最終値下げ】JIKON 而今 純米吟醸 雄町生1,800ml。古酒　ハブ酒清酒　石原裕次郎　久保田千寿　3本セット　古め処分。搾りたて1.8ℓ 北の勝　2025。【日本酒】初亀醸造　初亀　秘蔵純米大吟醸。幻の日本酒　空蓬莱泉　純米大吟醸 吟。【超限定酒】ESHIKOTO 水仙 日本酒 720ml - 黒龍酒造。定価セット 而今 日高見 八兵衛 あべ 作 豊盃。３月末まで出品新政酒造 瑠璃 ラピスラズリ 純米酒 720ml 2016。十四代　龍月　空瓶。最新　獺祭 DASSAI 23 純米大吟醸 1800ml 2本セット。十四代　日本酒 1800ml アルコール15%。信州亀齢　稲倉の棚田　ひとごこち　2本セット。【値下げしました】天下の春 1800ml 日本酒 大吟醸。空瓶十四代　万虹　1.5L